HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古 パール金属 18cm 卓上鍋 軽くて割れない IH・ガス火対応 土鍋風

パール金属 18cm 卓上鍋 軽くて割れない IH・ガス火対応 土鍋風。銀製 鍋 平田製 重量：707g | 古美術ささき。銀製 鍋 平田製 重量：707g | 古美術ささき。全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
雪平鍋 IH対応 深型 鍋 18cm ステンレス 両口雪平鍋 ih ガス火 卓上鍋
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。。旬　Premier　三徳包丁　175mm　使用期間１ヶ月。ヴォストフ 4550★INOX鋼フレキシブル刃ナイフ包丁★フィレナイフ左用147。イエロー クマ型 かき氷機　タイガー　黄色　きょろちゃん　当時物。山本食品　鋼鮫。LE CREUSET ル・クルーゼ 両手鍋 22cm イエロー サフランイエロー。【3万相当】SONOMA鍋・フライパン・ツール11点セット。S.S. /Coqer Kettle 銅製ベル ケトル 3ｌ。象印ホーロー鍋2個セット　直径18cm。staub ストウブ ラ•ココット de GOHAN S 12cm　ブラック。staub ニダベイユ ソテーパン　24cm。調理器具 abstract shape 11。Health ヘルス　アルミ製　無水鍋 31cm。東京ディズニーリゾート スペースマウンテン キッチンタイマー 新品未開封品。recolte レコルト 自動調理ポット。調理器具 CORELLE DuraNano 24cm Wok Pan。最終値下げ正本総本店尺一 純日本鋼 本焼 銀二巻 黒檀柄 名入黒檀鞘 袱紗・箱付。4本「 天味寿楽 」柳刃330mm 筋引 330mm 銀紙3号。梵静刃物マグロ包丁刃渡二尺 ヘアライン仕上げ刺身包丁反りスネークウッド柄 鞘付き。■071201-088■(株)ネクスト■ピザオーブン■業務用■PZT-20■。冷凍ショーケース ディッピングケース SCR-VD6NA。水本焼き 源國行 柳刃包丁 両面刃紋