HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミシェル・ファロン オザンヌ NV(17） 750ml ミシェル・ファロン : 銘。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。N.V. Michel Fallon Champagne Grand Cru Ozanne Blanc de Blancs。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。。ファンキーシャトー　ピノ.ノアール　安心院スパークリングワイン。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ワイン 1995 CHATEAU DUGRU BEAUCAILLOU。希少！モンテプルチアーノ・ダブルッツォ2013。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。【空き瓶】DRC Echezeaux エシェゾー。ドメーヌ・ド・モンティーユ&北海道 2020 2021 6本。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。【セラー保管】シャトー ローザン セグラ 2004。Opus One 1998 赤ワイン 750ml 未開栓。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。6本セット（南向醸造、ラポムレ、オヤマダ）。シャンパン ドンペリニヨン 1990。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。シャンパーニュ・テタンジェ・コント・ドゥ・シャンパーニュ1995・額縁ポスター。シャトー　レオビル.ラス.ガーズ　1997. ワイン。2020年の収穫日は9/1。フランスシャンパーニュワリスユベールゼロドサージュリリアル 750ml×12本。ヴーヴ ・クリコ ローズラベル 12.5度 750ml。2025年3月25日デゴルジュ。Dom Pérignon Vintage 2002 750ml 箱なし。ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュット 12度 750ml。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。N*i様 Château Pichon Longueville 1998年　赤ワ。【新春　豪華】シャンパン6本セット。アルコール度数12.5度。ドンペリニオン　ヴィンテージ2006 750ml。Kuma Cola Premiumセット。ガス圧は5.8気圧。【新品未開栓】ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2015 シャンパン 750ml。エンジェル シャンパン プラチナ　ヴィンテージ　2004 ケース付き　596。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン